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吉林東北大米潮濕天氣保存方法
吉林東北大米在潮濕季節(jié)一定要做好儲存工作，環(huán)境盡量挑選干燥的環(huán)境，避免大米的發(fā)霉。
吉林東北大米的儲存方法：
1.環(huán)境因素：大米經(jīng)過長時間的貯藏后,由于溫度、水分等的影響,大米中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等會發(fā)生各種變化,使大米失去原有的色、香、味。
2.存儲禁忌：大米不宜與魚、肉、蔬菜等水分高的食品同時儲存,否則容易吸水導致霉變，稻米存放忌諱直接著地,應該放在干燥通風干凈的墊板上。
3.大蒜防蟲法：在存米的容器里分散的放幾瓣大蒜,把容器蓋嚴,能起到防蟲的效果。
4.瓶裝防蟲法：可以把袋裝的大米分別裝入飲料瓶內(nèi),也能保存很長時間不生蟲。
5.花椒防蟲法：用幾塊紗布分別包一些花椒粒,放入裝米的容器里,放置于上、中、下不同的位置,然后把容器蓋嚴。
